Descrizione
Pasta tradizionale giapponese, a forma di riso, ottenuta dal tubero di konjac, una pianta asiatica. La farina di konjac contiene una preziosa fibra alimentare, il glucomannano. Vista l'assenza di carboidrati e' molto indicato per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici. Inoltre l'altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale.

Ingredienti
Farina di konjac (18%), amido di tapioca, correttori di acidità: acido citrico, idrossido di calcio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori Nutrizionali	per 100g di prodotto cotto
Energia	38 Kcal
Grassi di cui saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,6 g 0 g
Fibre	18 g
Proteine	0 g
Sale	0 mg

Modalità d’uso
Versare il risino in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per almeno 12 minuti. Si può lasciare più a lungo perchè non scuoce. Scolare e sciacquare bene sotto acqua bollente. Saltare in padella ili risino con il condimento desiderato.

Conservazione
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Formato
900 g cotto 200 g secco.

Cod. 2590